浜田市は、小中学校の給食において、地元食材の提供率が高いのをご存じでしょうか？米や牛乳、野菜など、約6割の地元食材を提供しており、これは、令和2年度は県内2位（令和元年度は県内1位）を誇ります。市の魚「のどぐろ」が学校給食で提供されることもあり、その際は、浜田水産高校の生徒がのどぐろの下処理をするなど、浜田の食への意識は、とても高いのです！