浜田市は、小中学校の給食において、地元食材の提供率が高いのをご存じでしょうか？米や牛乳、野菜など、令和5年度は85.86％の地元食材を提供しており、これは、県内1位(県内8市中)（令和4年度も県内1位(県内8市中)）を誇ります。市の魚「のどぐろ」が学校給食で提供されることもあり、その際は、浜田水産高校の生徒がのどぐろの下処理をするなど、浜田の食への意識は、とても高いのです！