寒い季節はなんといっても鍋！おいしいですよね～。そんな時に恋しくなるのが、アンコウです。浜田漁港はアンコウの水揚げ量が全国トップクラスで、とってもおいしいんです！
アンコウは、脂質が少なく低カロリーで、コラーゲン豊富な魚です。巨大でヌルヌルとした身が特徴のアンコウ。「吊るし切り」という方法が一般的です。
浜田ではアンコウが食べられるお店がたくさんあります。鍋だけでなく、フライやあん肝なども、ぜひご賞味ください！


【絶品！浜田のアンコウ その美味しさの秘密！（浜田市観光協会）】